Olá formiguinhas, outro dia conversando com uma amiga no face ela me disse o
seguinte: Van, fui a um aniversário essa semana e tinha aqueles brigadeiros de
colher, aí eu fiquei pensando: como será feito a higienização desses potinhos e
das colheres?
Respondi pra ela e contarei pra vocês como
eu faço. Como os potinhos de brigadeiro de colher vem fechados, eu abro e
passo álcool 70% em todos antes de colocar os docinhos (com uma manga
de confeitar) e também passo nas colherzinhas. Já os brigadeiros de
potinhos (aqueles de potinhos de geleia) e as panelas de brigadeiro, eu lavo, coloco no microondas
para secar e depois passo o álcool 70%, que aliás é meu
aliado pra tudo (limpar bancada, mãos, marmitinhas e tudo que é possível higienizar.)
Acho imprescindível o uso de toucas, avental, luvas de látex (quando vou mexer
com chocolate). Usar produtos de boa qualidade é fundamental, mas se não
tivermos higiene não acho muito válido não é mesmo? Tudo que fazemos tem que
ser com amor é como se fossemos fazer para a família, é assim que o Atelier Vanessa
Moreira trabalha. Olhem que lindinhas essas fotos, tem panelinha de brigadeiro (a popular cura TPM rsrsr, os potinhos de brigadeiro, panetone de colher, bisnaga de brigadeiro e mais potinhos fofos de brigadeiro)
